简易家常肉皮冻制作教程：步骤详解，零失败冻品秘方
2024-06-24在这个快节奏的生活中，寻找一份简单而美味的下饭菜变得尤为重要。今天，我将带您走进一道经典的家常美食——肉皮冻的世界，这不仅是一道美味的冷盘，更是冬日里的一份暖胃佳肴。下面，让我们一起学习如何轻松制作这款零失败的冻品秘方。 【所需材料】 新鲜猪皮500克、清水适量、生姜一块、料酒适量、生抽、老抽各适量、冰糖20克、盐少许。 【步骤详解】 1. **准备材料**：首先，选择猪皮要新鲜无异味，清洗干净后刮去表面多余的毛和油脂。生姜切片备用。 2. **煮皮**：将猪皮放入大锅中，加入足够的清水，大火